グラウンドステーキフェスティバルの開催準備完了

第 1 回ノースカロライナ グラウンド ステーキ フェスティバルを告知する看板が地元の道路沿いで見られます。

写真: ディスカバー・ドブソン

グラウンド ステーキ トレイルのパンフレットが到着し、オンラインで入手できるようになります。ハードコピー版は、6 月 10 日土曜日、午前 10 時から午後 8 時までドブソンのダウンタウンで開催されるノースカロライナ グラウンド ステーキ フェスティバルで配布されます。

写真: ディスカバー・ドブソン

次の週末、ドブソンのダウンタウンでは、この種のものとしては初めての、新たに名付けられたノースカロライナ グラウンド ステーキ フェスティバルが開催されます。

ドブソン・サリー郡観光庁長官のトラビス・フライ氏は、しばらくの間、この地元の珍味がある程度認められるよう主張してきた。 謙虚なソンカー氏は昨年、プラカードを獲得し全国的に知られるようになった後、ひき肉ステーキに名誉をもたらすことを目標の一つとした。

ヤドキンバレーの外に住んでいる人にとって、挽肉ステーキサンドイッチは未知の量でしょうが、フライは愛情を込めてこれをサリー郡の名物、つまり「口の中でとろけるハンバーガーのいとこ」と呼びました。

6月10日土曜日の午前10時から午後8時まで開催されるこのフェスティバルでは、挽肉ステーキサンドイッチがショーの主役になることは間違いありません。 2つのブースで提供され、そのうちの1ブースはDobson Central Cafeが運営する予定です。 もう 1 つは、グランド ステーキ サンドイッチで有名になったフラット ロック ルリタンズによって運営されます。 同クラブは通常、オータム・リーブス・フェスティバルのみを行っているが、フライ氏は、第1回フェスティバルに参加するようメンバーを説得することができたと語った。

このフェスティバルでは、ひき肉ステーキへの関心が高まるだけでなく、一日中音楽が流れ、フードトラックや手工芸品の販売店が商品を展示します。 フライ氏は、このイベントが「ベンダー、工芸家、地元企業の食欲を刺激する」ことを期待していると語った。

フライ氏は、フェスティバル期間中行われる無料の家族向けエンターテイメントを楽しむために、参加者は芝生用の椅子や毛布を持参したいと思うかもしれないと述べた。 ドブソン・スクエア・パークの円形劇場では一日中音楽が流れます

ノーザン・ファミリー・メディシン・オブ・ドブソンはフェスティバルの野外ステージを後援しており、音楽は午前9時45分の開会式後に始まります。

午前10時に最初にステージに上がるのは地元のバンド、ビスケット・イーターズで、フライ氏によると、このバンドは地元の若いミュージシャンで構成されており、昔ながらの音楽を演奏する予定だという。 さらに、「彼らはノースカロライナ・グラウンド・ステーキ・フェスティバルのステージに立った最初のバンドだと言えるだろう」と付け加えた。

午前11時にニュー・リバー・ライン、正午にサザン・ジェントルメン、そして午後1時にヒューバート・ローソン＆ザ・ブルーグラス・カントリー・ボーイズがステージに上がり、音楽ラインナップはブルーグラスを山盛りに披露します。

カントリー・ボーイズが午後 2 時に音楽を続け、ナン・ブラザーズ & フレンズが午後 3 時に続き、午後 4 時にノー・オブ・ザ・アヴブが演奏します。 フェスティバルは 2 つの有名なアクトでワープします。スティーブ・マーシャル & ハイ・ロードは午後 5 時に最後から 2 番目のアクトで、ウッド ファミリー トラディションは、午後 6 時から午後 8 時までの 2 時間の音楽で 1 日を締めくくります。

ノースカロライナ・グラウンド・ステーキ・フェスティバルでは、もちろんグラウンド・ステーキ・サンドイッチが賞賛されるが、何か違うものを味わいたい人のために、フードトラックもたくさん出てくるだろうとフライ氏は語った。

Liz's Tacos、BJs Fry Shack、Mermaids on the Go、Scoops Ice Cream、Dixieland Kettle Corn Co.、Grounded Coffee Co.、Just Chillin'、Duck Donuts、T's Treatsなど、地域の人気店が来週末ドブソンに登場します。そして地元の新しいスタートアップ、Lilly's Lemonade and Sweets。

サリー郡歴史協会も、サリー郡のもう一つの代表料理の 1 つであるソンカーを提供するために待機します。

フライさんは「軍隊に食わせるのに十分な量のソンカーを作った」と言われたが、その味は分からなかったという。 確かに、ソンカー愛好家には好みの果物があり、他の果物よりもブラックベリーを支持するかもしれないが、彼は他の人と同じようにその日の朝にわかるだろうと語った。

ドブソン郡とサリー郡の観光事業の責任者に移る前、フライ氏はグレーター・マウント・エアリー商工会議所と協力し、マウント・エアリーの紅葉フェスティバルのコーディネーターとして多くの人に知られていました。